Ingredienti :
- 300 gr di cioccolato fondente
- 180 gr di nocciole
- 2 cucchiai di zuchero a velo
Spezzettare il cioccolato e lasciarlo sciogliere dolcemente in una ciotola a bagnomaria con lo zucchero a velo, mescolando con un cucchiaio di legno.
Mettere le nocciole tra 2 fogli di carta da forno e pestarle delicatamente con un batticarne o un mattarello, in modo da ottenere una granella omogenea ma molto grossolana.
Unire le nocciole al cioccolato fuso e mescolare con molta cura per amalgamarle bene.
Prelevare il composto con un cucchiaio bagnato e farlo scivolare man mano su un foglio di carta da forno con un altro cucchiaio, in modo da formare tanti mucchietti regolari.
Fare riposare i baci finché saranno asciutti.
