Plumcake di pane per tramezzini

Ogni tanto mi viene la voglia di sperimentare nuovi piatti, così trovandomi anche senza idee per la cena ho avuto la scusa di provare questa ricetta, davvero molto sfiziosa e che soprattutto che fa da piatto unico.
Io non ho usato la scamorza, ma della fontina.
Penso che comunque si potrebbero fare delle varianti di questa ricetta, sia come salumi, ma anche farlo con delle verdure...ci proverò.
Assolutamente promossa da Alessio, ma con la richiesta di non chiamarlo plumcake, ma tiramisù salato.
Io qui lascerò il suo nome originale in rispetto al copyright, ma per lui d'ora in poi sarà il tiramisù salato.