Tortino di zucca e salsiccia di pollo

Visto che mi sono messa a seguire di nuovo la dieta ho bisogno il più possibile di preparare piatti invitanti (ma dietetici) che mi aiutino a soddisfare occhi e stomaco e quindi evitare di sgarrare...per questo non finirò mai di ringraziare chi ha avuto l'idea di creare la rivista "Presto Fatto".
Ti da tante ricette gustose e buoni consigli...
Oggi ho optato per il tortino di zucca e salsiccia di pollo...io adoro la zucca, sono anche stata fortunata perchè non era nemmeno tanto dolce e quindi meno male da dover usare; la salsiccia di pollo mi piace di più rispetto a quella di maiale, perchè rispetto a quest'ultima è molto più delicata come sapore e poi è più leggera.
Questa volta ho seguito la ricetta nelle dosi, anche perchè come verdura ho 200 gr quindi ci stiamo dentro e come carne ne ho 120 gr quindi seguendo la ricetta ne ho mangiata un po' di meno...tutto a posto.
E' un piatto davvero ottimo e ti sazia senza appesantirti. Sicuramente lo rifaremo
La cena comprende : tortino di zucca e salsiccia di pollo, un frutto (200 gr)

Terrina di zucca e patate

Ammetto che essere a dieta sta iniziando a mettermi un po' di "depressione", io sono una persona a cui piace cucinare e soprattutto convinta che anche l'occhio vuole la sua parte, quindi cerco di "trasformare" gli alimenti che a prima vista potrebbero apparire come un piatto triste in qualcosa di sfizioso al palato e alla vista, ovviamente utilizzando ciò che è "concesso" nella dieta e le dosi prescritte.
La cena comprende : terrina di zucca e patate, un frutto (200 gr)

Involtini di prosciutto e zucca

Come ho già detto più volte, essere a dieta non vuol dire rinunciare al gusto e preparare qualcosa di sfizioso, utilizzando gli alimenti previsti dalla dieta si possono ideare dei piatti che oltre al palato diano anche soddisfazione alla vista e non deprimano; in questo caso ho "inventato" qualcosa usando ciò che era previsto per la cena : prosciutto e zucca.

Muffin alla zucca

Visto che avevo della zucca e degli stampi nuovi da provare a forma di zucca ho voluto provare a farli, i miei stampini erano più piccoli e quindi me ne sono arrivati 12.

E' una ricetta facile e veloce. Assolutamente da provare.