Pasticcio di zucchine e patate

Devi improvvisare una cena?
Nessun problema...guarda in casa quel che hai e poi cerca su internet...in molti casi fare così ti salva la cena.
Ho provato a cercare qualcosa che avesse come base zucchine e patate...in casa per fortuna verdura, uova e formaggio (anche se non proprio quello richiesto dalla ricetta) non mancano mai...e così ho trovato questa ricetta su GnamGnam, che oltre a salvarmi la cena, mi ha aiutata a far mangiare al mio compagno la verdura (che pur di non mangiarla si inventa che ha un'intolleranza alla clorofilla).
Il risultato è stato soddisfacente, anzi direi più che soddisfacente, se teniamo conto che il mio compagno ha fatto addirittura il bis...

Torta al limone - Presto fatto

Sta sera abbiamo a cena un nostro amico...ho preparato un aperi-cena con dolce finale...visto che ci sono già abbastanza piatti calorici, ho pensato di provare uno dei dolci di presto fatto...una cosa gustosa, ma leggera e così tra tutti i dolci presenti ho trovato la ricetta di questa torta.

Torta al limone 

Ingredienti (per 8 persone) :

• 180 g di farina
• 180 g di zucchero
• 3 uova
• 1/2 bustina di lievito
• 180 ml di panna da montare
• la buccia di un limone

Pasta fredda con pesto e feta

Dopo tanto tempo di assenza dal blog, rieccomi qui e non potevo che festeggiare il mio ritorno se non con  una ricetta.
Ho rispolverato le ricette della mia rivista preferita "Presto Fatto" e visto che siamo in estate ho scelto quella di un'insalata di pasta.
Tra gli ingredienti ci vuole il pesto, ma io mi sono dimenticata di comprarlo, così visto che comunque basilico non mi manca, ho fatto una salsina al basilico con olio, parmigiano, sale grosso e aglio.
Come prevedevo il piatto non mi ha delusa, anzi molto soddisfatta, come sempre sono ricette dietetiche ma stuzzicanti che danno soddisfazione agli occhi e al palato.

Serata spensierata

Finalmente un'altra delle magnifiche uscite...
Appuntamento alle 18:30 in piazza; si parte in direzione...no non sappiamo bene in che direzione, abbiamo deciso tutto così in fretta che non è stato fatto nessun programma...
Si opta per un aperitivo, ovviamente da Roberto in Via Po, che sta diventando la nostra seconda casa...
Come al solito io un bellini, Alessio uno spritz...un brindisi a noi e si parte con le chiacchiere e le risate...per noi è impossibile restare seri, ma d'altronde vogliamo essere seri proprio nelle nostre uscite? Ci sono già tanti momenti della vita per esserlo...
Usciamo che sono le 20:30 e decidiamo di farci una passeggiata prima di cena, giriamo tutto intorno a Piazza Castello, riprendiamo Via Po (sta volta dal lato opposto), ritorniamo in su, il tutto sempre accompagnato dai nostri dibattiti su vari argomenti e risate...forse qualcuno ci avrà presi per pazzi...

Nutrizionista #4

Il giorno del controllo è arrivato, mi ero fatta delle promesse che non sono stata capace di mantenere; volevo arrivare dalla nutrizionista non sono con lo stesso peso dell'altra volta, ma se riuscivo con qualcosa in meno e invece anche questo Natale la mia golosità ha preso il sopravvento...
Dal primo di gennaio ho ripreso come si deve la dieta e per fortuna sono rientrata abbastanza dei danni fatti..peso attuale 80 kg quindi 700 gr in più rispetto all'ultima volta; per quanto riguarda le misure in alcuni punti c'è stato un aumento, mentre per i fianchi ho perso qualche centimetro...
Da lunedì dovrò fare una nuova dieta per 4 settimane, un po' più "rigida", nel senso che a differenza di quella che ho fatto fino ad ora, non si sono alternative; quel che c'è scritto devo mangiare, rispetto all'altra però posso invertire il pranzo con la cena, è una dieta di 1300 calorie e proprio perchè è monotona si fa solo per un breve periodo...diciamo che è depurativa...
Il prossimo appuntamento è per il 18 febbraio...incrociamo le dita...

Alla prossima...