venerdì 20 dicembre 2013

Natale

Ammetto di essere in ritardo...ma finalmente il Natale è arrivato anche in casa nostra...

mercoledì 11 dicembre 2013

Torta di mele Natalizia

Ho preparato questo dolce da regalare a delle amiche di mamma che ogni anno per la festa di Santa Lucia (l'onomastico di mia mamma) vengono a farle gli auguri, come ricetta ho usato quella della torta di mele che faccio sempre, ma visto che siamo nel periodo di Natale ho pensato di aggiungere alcuni ingredienti che a me fanno venire in mente questa festività...ovvero noci, scorza d'arancia e cannella.
Come noterete le dosi sono espresse in tazze, io di solito uso una  tazza da tè, diciamo tipo quelle del servizio della nonna.
Io ho usato una tortiera più piccola rispetto a quella che uso di solito e quindi mi ci sono volute meno mele, ma io vi metto la ricetta con le dosi che faccio di solito.

sabato 7 dicembre 2013

La mappa della felicità - Guida per le donne

Le parole del nostro Sensei arrivano sempre al momento giusto...quando si vive un periodo particolare, una consueta azione mattutina si trasforma in un sole che ti riscalda il cuore...

In qualunque circostanza, la cosa più importante è non denigrarsi mai. È inutile tormentarsi in questo modo. Quando ti sentì giù di morale "Oplà!" Raccogli la forza per tirarti su da sola. Sei una persona meravigliosa, perciò non disprezzarti mai è non dare ascolto a chi cerca di denigrarti.

Daisaku Ikeda

giovedì 5 dicembre 2013

Riso all'ananas

Questa ricetta mi è venuta pensando alla mia amica Rita, uno dei suoi piatti preferiti della cucina cinese è il "Riso all'ananas" e dopo oggi anch'io sono diventata una fan di questo piatto.
Io l'ho reso molto basico, ma per chi vuole nel piatto potrebbe aggiungere delle carote o dei peperoni a pezzetti o anche altre verdure; per renderlo piatto unico (in questo caso però ci sarebbe già uno strappo alla dieta) si potrebbero aggiungere dei bocconcini di pollo o dei gamberetti.
Il pranzo comprende : Riso all'ananas, frutta (100 gr)

mercoledì 4 dicembre 2013

Bocconcini di pollo all'orientale

Sto cercando di rendere il meno sofferente possibile la dieta. Oggi ho usato carne, verdura e frutta per fare un piatto unico.
Il pranzo oggi comprendeva : Bocconcini all'orientale, 30 gr di grissini aproteici, un frutto (100 gr)

martedì 3 dicembre 2013

M**BUN ciapa lì e porta a cà

Se non è Maometto che va alla montagna è la montagna che va da Maometto...
Tante volte ho parlato del M**Bun a mia mamma, ma essendo difficile per lei poterci andare, ho portato io il M**Bun dalla mia mamma; io sono arrivata relativamente presto, c'era già gente che mangiava, ma nessuno alla cassa, però un bel servizio che offre il M**Bun è che se ordini da portar via, o come dicono loro "ciapa lì e porta a cà", non devi farti tutta la coda, ma passi davanti a tutti e corri a casa a gustarti il tuo menù.
La  prima volta che sono andata a mangiare lì, sono andata subito sul godurioso e ho preso il Gaute mach da suta (hamburger 70% bovino 30% suino, insalata, pomodoro, cipolla e pancetta), questa volta non sono stata da meno e ho preso il Sensa cognisiun (hamburger di fassone 100%, insalata, pomodoro, bagna cauda).
Potete immaginare la scena io sulla metro con l'odore della bagna cauda che usciva dal sacchetto, io sinceramente pensavo di più al momento in cui avrei potuto addentare quel magnifico panino che alle persone che mi circondavano.

Avvento


Gufo

Si aggiunge alla mia "collezione" un nuovo gufo, regalo della mia mamma


lunedì 2 dicembre 2013

Regalo di compleanno Sephora

Ero tutta gasata, non vedevo l'ora di andare da Sephora per ritirare il regalo di compleanno che sarebbe dovuta essere una palette Sephora, peccato che appena arrivo al mio solito negozio ricevo la triste notizia che da oggi essendo dicembre i regali sono cambiati.
Non sapevo che in base al mese cambiano i regali, altrimenti mi sarei fiondata il mese scorso a prenderlo...peccato...ora che lo so farò più attenzione il prossimo anno...
Per il mese di dicembre come regalo c'è la possibilità di scegliere tra tre tonalità di smalto Sephora, Viola, Rosso e Rosato...ovviamente io ho scelto il Viola


Shopping Book


domenica 1 dicembre 2013

Bunet alle mele

Lo so questa non è per niente una ricetta dietetica, ma mia mamma mi ha chiesto il favore di provare a preparare questo dolce che aveva visto in televisione.
Non conosco il vero nome di questo dolce, io l'ho chiamato Bunet alle mele perchè effettivamente sia come composto e aspetto (dopo la cottura) ricorda molto il Bunet.
La ricetta all'interno richiede anche l'aggiunta di una tazzina di caffè, io sinceramente non l'ho messo perchè l'accostamento mele caffè non mi convinceva molto.
Non ho messo nemmeno lo zucchero perchè mi sembrava già abbastanza dolce, comunque io scriverò la ricetta originale.
Mia mamma ha voluto che la facessi in una teglia con cerniera di quelle con il fondo con l'immagine natalizia di un albero, visto che se fosse riuscita bene avrebbe voluto regalarla a Natale, ma l'esperimento non è riuscito perchè il dolce si è leggermente attaccato (come materiale la teglia va imburrata e infarinata), io l'avrei fatto nella classica forma da Bunet; inoltre facendola nella teglia con cerniera il dolce è rimasto basso (perchè troppo grande rispetto alla quantità del composto) e al gusto troppo "biscottoso".
Per quanto riguarda la cottura io l'avrei cotto a bagno-maria per fare il modo di lasciare un po' più di umidità.
Tutto sommato il gusto non è male, ma io preferisco comunque il Bunet originale.