Ingredienti (per una persona):
- 180 g di patate
- 200 g di asparagi
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 5 g di parmigiano
- sale qb
Sbucciare la patate e farle cuocere in acqua bollente.
Tagliare gli asparagi a pezzetti e farli sbollentare per qualche minuto.
Una volta cotte la patate tagliarle a pezzetti e unirle in una ciotola con gli asparagi.
Condire con olio e sale.
Mettere il tutto in una terrina e spolverizzare con il parmigiano.
Mettere in forno preriscaldato a 180° giusto il tempo che si gratini.
Buon appetito!
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