venerdì 25 aprile 2014

Terrina di patate e asparagi

Terrina di patate e asparagi

Ingredienti (per una persona):

  • 180 g di patate
  • 200 g di asparagi
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 5 g di parmigiano
  • sale qb
Preparazione :

Sbucciare la patate e farle cuocere in acqua bollente.
Tagliare gli asparagi a pezzetti e farli sbollentare per qualche minuto.
Una volta cotte la patate tagliarle a pezzetti e unirle in una ciotola con gli asparagi.
Condire con olio e sale.
Mettere il tutto in una terrina e spolverizzare con il parmigiano.
Mettere in forno preriscaldato a 180° giusto il tempo che si gratini.

Buon appetito!


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